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黑鱼是乌鳢的俗称,又叫做乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等,是一种重要的经济食用鱼,它不但营养丰富,而且还有食疗的功效,有很高的养殖价值,下面和湖南湖丰黑鱼养殖一起来了解一下稻田养殖黑鱼技术。
稻田养殖黑鱼技术
1、鱼种放养
在稻田放养鱼种前,必须经过筛选,将规格大致相同的鱼种,投放到同一稻田内进行养殖。每亩投放4-6厘米的黑鱼种100-200尾。同时,可在田中放养性成熟的罗非鱼、鲫鱼、泥鳅和麦穗鱼等,让其繁殖大量的鱼苗供黑鱼食用。

2、合理投饵
黑鱼在成鱼生长阶段是以肉食性为主,为满足黑鱼生长的需要,必须捞取野杂鱼、蝌蚪或用动物的废弃内脏进行投喂。如果饵料鱼数量不足,可使用人工配合饵料进行投喂。人工配合饵料的主要原料是鱼粉、米糠、玉米、花生饼等,其中,粗蛋白的含量必须达到40%以上。配合饵料的投喂量,一般是黑鱼体重的5%左右。用人工配合饵料喂养黑鱼,必须经过驯化,让黑鱼逐步适应食性的变化。当黑鱼适应人工配合饵料后,要坚持投喂到底,不能中途混合投喂鲜活鱼虾。否则,黑鱼会只吃鲜活鱼虾而不吃人工配合饵料。
3、加强水质管理
黑鱼虽对水质环境有较强的适应性,但由于饲料为高蛋白饲料,极易腐败变质,造成水质恶化而影响黑鱼的生长。因而要定期加注新水,一般每20天加注新水一次,更换田水1/2左右。为了防止黑鱼溯水逃逸,进水管口应从池顶离池壁30厘米处注入,或加网罩。在盛夏季节,应每周换水1次。如水源充足,能常保持稻田有微流水状态,对黑鱼生长更为有利。
4、防治鱼病
黑鱼的生命力很强,一般较少生病。如果管理不善,水质恶化,有时也会感染细菌或被寄生虫寄生。为了做到无病预防,有病早治,在养殖黑鱼的稻田里,每半个月用生石灰或漂白粉全池泼洒一次。生石灰用量每次每亩用2-4公斤化水泼洒;漂白粉用量每次每亩用50-100克溶于5公斤水全池泼洒。
5、黑鱼起捕
每年11月以后,水温下降到18℃,黑鱼吃食减少,就可适时起捕上市。少量起捕可利用黑鱼喜戏水的特性,在向稻田注入新水时,在进水口先设置一张鱼网,诱其跳入网内而捕获。全部捕尽则需放干池水,使黑鱼随水流集中到鱼沟鱼凼中,然后从泥中翻出黑鱼进行人工捕捉。
通过湖南湖丰黑鱼养殖的介绍,我们现在知道了稻田养殖黑鱼技术,黑鱼对水体中环境因子的变化适应性强,尤其对缺氧、水温和不良水质有很强的适应能力,具有很高的养殖价值和经济效益。

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